aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Бытро. Просто. Вкусно. Ванильно-миндальный крем.

1 л молока, 6 яиц, 3/4 стакана мелко порубленного миндаля, 3/4 стакана сахара, 2 стручка ванили, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла, соль на кончике ножа.

В небольшой посуде взбить яйца с ванилью, сахаром и солью. Продолжая взбивать, постепенно влить горячее молоко, всыпать мелко порубленный миндаль.

Полученную смесь переложить в эмалированную кастрюлю и поставить на водяную баню с кипящей водой.
Варить, периодически помешивая, пока масса не загустеет.
Готовый крем снять с огня и охладить. Затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить.
Поставить в холодильник на 10-15 минут, а затем подать к столу.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., ваниль, крахмал, масло., миндаль., молоко, яйцо.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments