aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Свиные ножки с кислой капустой и горошком

Небольшие свиные ножки 4 шт., очищенный зеленый горошек 375г, 1кг кислой капусты, 1 луковица, несколько ягод можжевельника, 1 лавровый листик, I чайная ложка майорана, соль.

Горох перебрать, промыть в холодной воде, добавить майоран, соль, отварить все до мягкости.
Ножки отваривать в небольшом количестве воды с луком, лавровым листом, ягодами можжевельника 1 час,
В отвар добавить кислую капусту, свиные ножки положить сверху, варить еще 0,5 часа.
Горох протереть сквозь сито, выложить на подогретое блюдо, вместе с кислой капустой и свиными ножками.
На гарнир можно подать отварной картофель и горчицу.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., свинина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments