aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Брокколи

На 6 порций. Оливковое масло 60-70г, 2 зубчика толченого чеснока, очень мелко нарезанные грибы 70г, соцветия брокколи 1кг, сухое белое вино 370г, соль, черный перец.

В большой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок 1-2 минут, добавить грибы, готовить еще 1 минуту.
Положить в сковороду брокколи, перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт оливковым маслом.
Налить вино, посолить и поперчить, помешивая тушить в открытой сковороде 3-5 минут, закрыть сковороду и готовить еще 5 минут.
Выложить брокколи на блюдо.
Оставшуюся жидкость уварить до половины, полить брокколи.

Приятного аппетита.
Tags: брокколи.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments