aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Котлеты из белого мяса курицы с шампиньонами.

500 г мякоти белого мяса курицы, 250 г шампиньонов, 2-3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки сливочного
масла, 100 г растительного масла, 2 яйца, панировочные сухари, 0.5 стакана молока, 2-3 кусочка белого хлеба, черный молотый перец, соль по вкусу.

Грибы вымыть, почистить, порезать ломтиками, лук почистить, мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле. Белый хлеб замочить в молоке, прокрутить вместе с мясом, грибами и луком через мясорубку, посолить, поперчить, добавить немного воды, тщательно перемешать и сделать котлеты.

В середину каждой котлеты положить по небольшому кусочку замороженного сливочного масла.
Котлеты обвалять в сухарях, покрыть взбитым яйцом, еще раз хорошо запанировать в сухарях, жарить на растительном масле.
Подавать с вареными овощами и пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., курица
Subscribe

  • Мясо на свежем воздухе

    В продолжение к предыдущему. Свиная отбивная, готовится очень быстро и просто. Для свиных отбивных исполььзуется лучшее мясо – шейная часть.…

  • Пришла пора шашлыков

    Хочу рассказать, как готовить и почему именно так, блюдо в приготовлении которого, большинство считает себя самыми лучшими…

  • Мясо на свежем воздухе

    В продолжение к предыдущему. Свиная отбивная, готовится очень быстро и просто. Для свиных отбивных исполььзуется лучшее мясо – шейная часть.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments