aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Фаршированная курица.

1 курица 1-1,5 кг, 1,5 стакана грецких орехов, 2 луковица, 2 крупные головки чеснока, черный перец, тмин, базилик, соль.

С курицы необходимо аккуратно снять шкурку, стараясь ее, шкурку, не повредить.

Мясо отделить от костей.
Орехи размолоть.
Мясо, чеснок, лук мелко порезать, добавить орехи, соль, черный перец, базилик, тмин, хорошенько перемешать.
Полученной массой аккуратно заполнить шкурку, затем зашить, потереть слегка солью.
Духовку, нагреть до 200 градусов.
Тушку смочить ледяной водой, поместить на противень, запекать минут 30-40. Вынуть из духовки, удалить нитки, выложить на блюдо, аккуратно порезать.
Подать с пряной зеленью.

Счастливого Нового года!
Tags: Кулинария., курица
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments