aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Рулет из курицы.

1 курица, 50 г сливочного масла, 300 г свежих грибов, 3 яйца, чеснок 6-8 зубчиков, лук 1шт, черный перец, тмин, соль.

Тушку курицы разрезать по спине и осторожно срезать мясо с кожей со скелета.
Надрезать кожу на ножках и вырезать кости, крылья отрезать.
Яйца взбить.
300 г свежих грибов, лук, мелко порезать, поджарить, залить взбитыми яйцами, дать яйцам побелеть, снять с огня.

Духовку нагреть до 200 градусов.

Мясо с кожей разложить на столе, посолить, положить начинку, поперчить, посыпать тмином и давленым чесноком, свернуть в рулет и
перевязать ниткой. Рулет смазать маслом, положить на противень, налить 100 г воды.

Запекать рулет в духовке, часто поливая образующимся соком.

Счастливого Нового года!
Tags: Кулинария., курица, рулет
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments