aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Скумбрия пряного посола.

Скумбрия 2 шт, 1 литр воды, 10 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 3-4 лавровых листа, 5 ст.л соли без горки, 3 ст. л сахара

Вскипятить воду, добавить пряности, соль, сахар, прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.
У скумбрии отрезать голову и хвост. Вынуть внутренности.

Нарезать кусочками по 3 см толщиной.

Укладываем рыбу в ёмкость, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Счастливого Нового года!
Tags: Кулинария., скумбрия.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments