aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Картофельные клецки с мясом .

Картофель 600г, мука 50г, масло растительное 50г, сметана 15% 150г, соль.
Фарш: свинина 200г, лук репчатый 70г, масло сливочное 30г, перец, соль.

Сырой картофель натереть, отжать, добавить муку, соль, перемешать.
Для приготовления мясного фарша мякоть свинины пропустить через мясорубку, добавить поджаренный на масле лук, соль, перец, все перемешать.

Из полученного теста формируют небольшие шарики, из них делают плоские кружочки, внутрь которых кладут мясной фарш, скатывают шарики. Шарики обжаривают в масле, перекладывают в жаровню, заливают сметаной и ставят в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Подают обильно посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., картофель., мясо
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments