aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Прото. Вкусно. Паштет рыбный.

Филе скумбрии 250г, сыр голландский 60г, масло сливочное 80г, орех мускатный, лимон, зелень, перец черный молотый, соль.

Филе припустить в небольшом количестве бульона, охладить и дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой.
Масло хорошо смешать с тертым сыром и ввести в рыбную массу.
Заправить солью, перцем, мускатным орехом, взбить.
Если масса покажется густой, добавить немного бульона, в котором рыба припускалась.
Придать изделию нужную форму.
Украсить пряной зеленью и лимоном.

Приятого аппетита.
Tags: Кулинария., паштет., скумбрия.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments