aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Овощная икра.

Баклажаны и кабачки по 150г, морковь и капуста белокочанная по 100г, лук репчатый 100г, томат-пюре 50г, масло растительное - 50г, уксус - 15 г, перец молотый, зелень, соль.

Баклажаны и кабачки очистить и разрезать кружочками. Испечь в духовке, мелко порубить.
Лук, морковь, капусту мелко нарезать, обжарить с маслом и томатом-пюре.
Все смешать с кабачками и баклажанами.
Тушить 10-15 минут, заправить уксусом, солью, перцем, охладить.
К столу подать, с пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., баклажаны., икра ., кабачки, овощные блюда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments