aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Курица в сыре

1 курица 1-1.2кг, 200-250г тертого сыра, 2-3 яйца, 100-150г сливок, 100-150г картофеля, растительное масло, 4-5 зубчиков чеснока, панировочные сухари, хмели-сунели, перец, соль.

Подготовленную курицу разрезать на порционные куски, выложить в жаровню, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, влить 250-300г воды припускать на слабом огне, до готовности.

Картофель и сыр натереть, смешать с яйцами, сливками, растертым чесноком, посолить, поперчить и хорошо взбить.

Готовые куски курицы, вынуть из жаровни, обсушить, хорошо покрыть приготовленной смесью.
Панировать в сухарях.
Растительное масло раскалить в сотейнике и обжарить в нем куски курицы до золотистой корочки.
Подать на подогретом блюде с пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: курица
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments