aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Острый паштет из куриной печени

Печень куриная 400г, шампиньоны 200г, лук репчатый 150г, перец черный острый 1 ч.л., пряная зелень 150г, масло сливочное 100г, оливки острые без косточек 80г.

Шампиньоны крупно нарезать.
Лук не крупно порезать.
Пряную зелень измельчить.
Оливки мелко порезать.
Печень разрезать на кусочки.
Шампиньоны пожарить в 1 ст. л. разогретого масла.
Лук пассировать, добавить пряную зелень, печень, припускать помешивая 3-4 минуты, поперчить, посолить.
Добавить грибы, оливки, остатки масла, перемешать.
Измельчить в блендере, выложить в керамическую салатницу с крышкой.
Подать с горячими гренками и пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: печень
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments