aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Скумбрия, запеченная в фольге

2-3 скумбрии 1кг, репчатый лук 300г, морковь 200г, лимон 1шт, сливочное масло 100г, 1ч. ложка базилика, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

Подготовленную рыбу разрезать на куски.
В половину мягкого сливочное масло, добавить сок половины лимона, мелко нарезанную зелень петрушки, базилик, поперчить, посолить, хорошо перемешать.
Намазать этим маслом рыбу.
Половину лука порезать кольцами, морковь крупно натереть, добавить сок лимона, сливочное масло, перец, соль, аккуратно перемешать.
На пищевую фольгу положить половину подготовленной смеси лука с морковью, сверху уложить рыбу, сверху выложить остатки лука с морковью.
Фольгу с рыбой завернуть герметично пакетом.
Духовку нагреть до 160-180° пакет положить на противень, запекать 20-25 минут.

Пакет вынуть, дать слегка остыть.

Приятного аппетита.
Tags: рыба
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments