aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Кролик запеченный в сметане.

Мясо кролика 3кг, масло сливочное 100г, сметана 300г, масло растительное 200г, пряная зелень, лук репчатый 600г, морковь 300г, чеснок 8-10 зубчиков, соль, черный перец.

Мясо кролика смазать сливочным маслом, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.
Лук нарезать кольцами, морковь натереть.
Обжаренный кролик, сложить в противень, залить сметаной, добавить лук, морковь, поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности.
Перед подачей к столу мясо полить образовавшимся при жарке соком, посыпать мелко резанным чесноком, измельченной пряной зеленью.
Гарнир - мелкий вареный картофель.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., кролик.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments