aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Свиные отбивные

500г свинины, 1 яйцо, 1 лимон, баклажаны 500г, толченые сухари, 2 ст. л. растительного масла, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец.

Свинину порезать на пластины, отбить, посолить, поперчить, смазать яйцом, обвалять в сухарях, обжарить на масле до золотистой корочки.
Готовые отбивные, выложить на подогретое блюдо.
В оставшийся в сковородке мясной соус, выдавить сок лимона, добавить мелко порезанную цедру и баклажан, давленный чеснок, все обжарить, готовой смесью залить шницели, посыпать пряной зеленью.
Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита.
Tags: свинина
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments