aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Баклажаны острые

2кг небольших баклажанов нарезать вдоль пластинками, обжарить на сковороде с обеих сторон, до золотистого цвета.
Запечь в духовке до готовности.

500г мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного горького перца пропустить через мясорубку, предварительно удалив семена.
Заправить перец 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3-4 зубчиками чеснока, посолить. Можно использовать майонез.

Баклажаны положить в керамическую посуду и залить соусом.
До подачи подержать в холодном месте.

Посыпать пряной зеленью

Приятного аппетита.
Tags: баклажаны.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments