aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Пончики картофельные

Картофель 1кг, мука 500г, молоко 300г, яйца(желтки) 5 шт, масло сливочное 70г, растительное масло 120г, дрожжи 30г, пряная зелень, соль, перец, 10-12 зубчиков чеснока, сметана.

Картофель очистить, натереть на терке, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи и муку.
Замесить тесто, поставить в теплое место.
Желтки растереть с маслом, посолить, поперчить, добавить в тесто, вымесить рыхлое тесто. Дать подойти.
Столовой ложкой отделять кусочки теста и жарить во фритюре до образования золотистой корочки.
Пряную зелень и чеснок мелко порезать.
Готовые пончики положить на подогретое блюдо, полить сметаной, обсыпать резанным чесноком и зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: пончики.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments