aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Говядина запеченная с чесноком

Говядина шейная часть 1кг, майонез 200г, чеснок 5-6 зубчиков, пряная зелень, соль, базилик, черный перец.

2-3 зубчика чеснока измельчить, смешать с майонезом, поперчить, добавить базилик.
2-3 зубчика чеснока порезать полосками.
Мясо нарезать поперек волокон на куски по 250-300г толщиной 1.5-2 см, тщательно отбить, нашпиговать чесноком, залить подготовленным майонезом, поставить в холодильник, мариновать не меньше 12 часов.
Подготовленное мясо запечь на решетке в духовке под грилем, в жаре над раскаленными углями по 3-4 минуты с обеих сторон.
Готовое мясо выкладывают на блюдо, подают к столу с пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: говядина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments