aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Куриные котлеты

Курица 1,5кг, лук 300г, 150г черствого ржаного хлеба, 150г молока, 60г сливочного масла, 1 сырое яйцо, соль, черный перец, 80-100г белых сухарей.

У курицы отделить мясо от костей и провернуть его через мясорубку, вместе с луком.
Ржаной хлеб размочить в молоке, пропустить с мясом, через мясорубку.
Добавить размягченное масло, соль, перец, все тщательно перемешать.
Из полученного фарша сделать небольшие котлетки, обмакнуть их во взбитом яйце, обвалять в растертых белых сухарях.
Котлеты обжарить на разогретой сковородке в сливочном масле до образования золотистой корочки, закрыть крышкой и немного подержать на слабом огне.
При подаче котлеты полить топленым маслом, посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: курица
Subscribe

  • Курица фаршированна по грузински

    1 курица 1кг, 150г сушеного кизила без косточек, 100г вредного риса, 60г репчатого лука, 80г сливочного масла, соль, черный перец. Рис отварить,…

  • Курица за 20 минут

    Курица 1-1,2кг, оливковое масло 50-60г, куркума, зира, базилик, чеснок 3-4 зубчика, черный, красный сладкий перцы, соль. Смешать масло с пряностями,…

  • Курица по английски

    Курица 1,4кг, масло сливочное 100г, лук репчатый 500г,сметана 300г, соль, перец, зелень по вкусу. Курицу отварить. Мясо отделить от костей, мелко…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments