aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Куриный омлет

Курица 1,2-1,5кг, 4 яйца, 50-80г сметаны, 150г молока, 50г сливочного масла, 50-70 г тертого сыра, 100г моркови, 100 г свежей тыквы, лук 200г, соль, перец.

У курицы отделить мясо от костей, мелко порезать, поперчить, посолить, смешать с сметаной, обжарить на сливочном масле.
Тыкву порезать мелкими кубиками, морковь порезать кружками толщиной до 1 см. Добавить овощи к обжаренному мясу, тушить на слабом огне, накрыв сковороду крышкой.
Лук мелко нашинковать, добавить в продукты, на сковороде, тушить 10-15 минут.
Готовую массу переложить в противень.
Молоко и яйца взбить, посолить, поперчить, залить все продукты в противне молочно-яичной смесью.
Поставить в прогретую до 150-160 градусов духовку, через 5-6 минут посыпать тертым сыром, запечь до золотистой корочки.
Подать с квашенными или маринованными овощами и пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: курица
Subscribe
  • Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments