aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Рулет по домашнему.

Говяжья вырезка 100г, свинина 100г, сало свиное 50г, лук репка 1шт., яйцо 4 шт., растительное масло, перец, соль, панировочные сухари.

Мясо, сало и лук, измельчить через мясорубку, хорошо перемешать, поперчить, посолить.
3 яйца сварить вкрутую, мелко порезать.
Фарш выложить ровным слоем на полиэтиленовую пленку, охладить в морозилке 10-15 минут.
Охлажденный слой посыпать смесью сухарей и резанных яиц, свернуть рулетом.
Яйцо взбить, смазать рулет, панировать мукой, еще раз смазать яйцом, панировать сухарями, обжарить в растительном масле.
Подать посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: рулет
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments