aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Отбивные в панировке из арахиса.

Говяжье филе 1кг, арахис 200г, 2 яйца, мука 150г, растительное масло, 50 г сливочного масла, чеснок 4-6 зубчиков, пряная зелень, молотый черный перец, соль.

Мясо разрезать на 4 отбивные, хорошо отбить замочить, в молоке на 30 минут. Орехи слегка прокалить на сковороде, без масла, истолочь.
Яйца взбить.
Чеснок мелко порезать, перемешать с орехами.
Отбивные, подсушить, посолить, поперчить, обвалять в муке, смазать яйцами, панировать в смеси орехов и чеснока.
Подготовленные отбивные обжарить на сковороде, в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подать на подогретом блюде, положив на каждый по кусочку сливочного масла и посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: мясо
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments