aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Овощная запеканка

Картофель 400 г, лук репчатый 200г, морковь 150г, помидоры 250 г, яйца 6 шт., тертый сыр 100г, чеснок 6-8 зубчиков, кабачок 150г, растительное масло 100г, молотый черный перец, соль.

Картофель очистить, порезать брусочками, обжарить в масле, до золотистой корочки.
Лук нарезать кольцами, морковь натереть, пассировать.
Кабачок порезать брусочками, обжарить.
Помидоры разрезать на 2-4 части, обжарить.
Яйца взбить.
Чеснок мелко порезать.
Овощи сложить в противень, добавить чеснок, посолить, поперчить, залить яйцами, перемешать, посыпать сыром.
Духовку нагреть до 160-180 градусов, поставить в нее противень, запекать, до образования золотистой корочки.
Подать посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита..
Tags: запеканка.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments