aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Котлеты из фасоли или гороха.

Фасоль 500г, лук репчатый 100г, тертый сыр 150г, яйца 4 шт., соль, черный перец, растительное масло, пряная зелень,. мука, панировочные сухари или толченный кунжут.

Фасоль замочить в воде на ночь.
Варить до мягкости, незадолго до окончания варки посолить.
Горячую фасоль перемолоть на мясорубке.
Лук мелко порезать, пассировать до золотистого цвета.
В фасоль добавить лук, сыр, 3 яйца, посолить, поперчить, смешать, сделать котлеты.
Одно яйцо взбить.
Котлеты панировать в муке, покрыть взбитым яйцом, панировать сухарями или кунжутом.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло, поджарить котлеты до хрустящей корочки.
Подавать с пряной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита.
Tags: фасоль.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments